清徐学校食堂饭菜要履行温度表制

    TES-1360A保障学生饮食安全

    冬季是呼吸道、肠道沾染病高发季节。为保障学生饮食安全，清徐县食药监局请求，学校饭菜要履行数字式温湿度计TES-1360A温度表制。

    从本月初开端，清徐县食药监局用测试饭菜温度、检讨菜谱等尺度，检讨了全县17所学校、幼儿园食堂以及83所学校周边小型餐馆。为保证学生吃上热乎乎的饭菜，该局请求学校饭菜履行温度表制，并配备食品检测温度表，对送到学生手中的饭菜进行温度测量，确保饭菜温度坚持在80摄氏度以上。此外，还请求各校制定冬季食品安全应急预案，以确保发明问题，能够妥当处理。

    检讨发明，大多数食堂符合请求，有两家食堂被责令限期整改。